Bienvenidos a este espacio donde comparto, con sencillez y profundidad, lo que he aprendido en más de 20 años dedicados al cultivo de stevia. Aquí no vas a encontrar teorías copiadas de libros o resúmenes sacados de internet: vas a ver cómo se cultiva stevia de verdad, desde el terreno, los esquejes y el sudor, hasta la cosecha, el secado y la comercialización.
Este blog nace de la experiencia directa, de muchos ensayos, errores, ajustes y resultados reales en el campo. La stevia es una planta noble, pero exigente. Para cultivarla con éxito no basta con buena voluntad: se necesita precisión, conocimiento técnico y sensibilidad agrícola.
Mi objetivo es ofrecerte una guía clara, práctica y honesta para que entiendas los detalles que hacen la diferencia en este cultivo. Cada artículo refleja lo que aplicamos día a día en nuestros propios lotes, lo que enseñamos a productores en distintas partes del mundo, y lo que sabemos que funciona porque ya lo hemos vivido.
Pero este blog no se queda en el campo. También abrimos la puerta a todo lo que sucede después de la cosecha: exploraremos procesos de extracción, nuevas tecnologías, tendencias del mercado, casos exitosos y las movidas comerciales más recientes que giran en torno a la stevia en el mundo.
La stevia es una planta precisa. Para dominarla hay que entenderla en cada detalle, desde la raíz hasta el producto final. Si quieres aprender desde la práctica real, con visión global, este espacio es para ti